
QUÉBEC · 45°26′N 73°03′W
POMMES + FEUILLES VERTES
Au pied du mont Rougemont, les vergers s’étendent à perte de vue entre pommiers, collines et paysages de la Montérégie.
À la fin de l’été, les pommes arrivent à maturité alors que les arbres sont encore bien verts et que l’air commence doucement à changer. Une escale entre deux saisons, inspirée de ces journées de cueillette où l’on croque une pomme directement dans l’arbre, entouré de feuillage et d’air frais.
Croquant
Végétal
Lumineux
À partir de 28 $
7 $
20 $
L’ATMOSPHÈRE
Rougemont capture l’instant où l’été commence doucement à laisser place à l’automne. La pomme Macintosh, fraîche et juteuse, rencontre le parfum des feuilles vertes et de l’air frais, tandis qu’une touche florale et un fond délicat de vanille et de bourbon viennent arrondir la fragrance.
Une escapade lumineuse au verger, entre fruits mûrs, feuillage encore vert et premières journées plus fraîches.



Il y a des traditions qui reviennent chaque année et que l’on attend presque autant que la saison elle-même.
À Rougemont, c’est la cueillette des pommes, les arbres encore bien verts, les sacs qui se remplissent beaucoup trop vite… et, bien sûr, les beignets aux pommes auxquels je ne résiste jamais.
Rougemont, c’est le souvenir de ces journées simples de début d’automne, passées dehors à cueillir, goûter et profiter du changement de saison. Une escapade tout près de chez nous qui, année après année, marque doucement le retour de l’automne.


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